Bryggeriet - Teknik - Bilder - Recept - Länkar

FloJo Viking: Bryggare Micke

Malt

Kg.

Humle

Alfa

Gram

Tid

Pale ale malt

15,5

Centenial

10,2

120

60

Mörk

Karamellmalt

1

Fuggle

5,7

80

30

Ljus karamellmalt

2

Centenial

10,2

80

0

Chocklad malt

En näve

Fuggle

 

5,7

120

0

 

 

 

 

 

 

Totalt

18,5

Beräknat BU

42

 

 

 

 

 

 

 

 

120 liter vatten värmdes till 80 grader. Gav en slutvolym på 100 liter till ett OG 1052.

Ett mycket spännande öl med doft av kaffé. En mycket speciell karaktär, både vad gäller arom och smak. Denna brygd skall vidarutvecklas mycket försiktigt fram till perfektion.