Bryggeriet - Teknik - Bilder - Recept - Länkar

Söderbärke FestivalÖl : Bryggare Uno & Micke

Malt

Kg.

Humle

Alfa

Gram

Tid

Pale Ale Malt

25,0

Progress

6,9

50

60

 

 

Fuggle

5,6

150

60

 

 

Kent Golding

6,2

150

15

Mörk karamell

1,0

Kent Golding

6,2

115

2

Ljus karamell

2,0

 

 

 

 

Totalt

28,0

Beräknat BU

30

 

 

 

 

 Kölch

 

 Slurry

 

160 liter vatten värmdes till 80 grader. Gav en slutvolym på 135 liter till ett OG 1052. Tappades vid FG 1012.

En Bitter baserad på SM-vinnaren ”Bitter Cold”. Brygd till Söderbärke Mikro Öl festival. Stor succé men med lite smörkola i smaken.