Bryggeriet - Teknik - Bilder - Recept - Länkar

Lawnmower Steam: Bryggare Micke Uno Ilja

Malt

Kg.

Humle

Alfa

Gram

Tid

Pale ale malt

25,0

Chinook

14,9

110

60

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuggle

5,2

160

15

 

 

 

 

 

 

 Carapils

 4,0

Mt: Hood

6,9

70

0

 

 

Cascade

 4,5

80

0

 

 

 

 

 

 

Totalt

29,0

Beräknat BU

40

 

 

 

 

 California Lager

 

 Slurry

 

150 liter vatten värmdes till 74 grader innan vi mäskade in och till slut hamnade på 69,5 grader för en timmes mäskande. Inga övriga tillsatser i vattnet

Lawnmower Steam var tänkt som ett friskt ljust sommaröl med ganska låg alkoholstyrka, OG 1052. Tappades på fat vid FG 1010 efter sju dagar.
Slutvolymen blev 130 liter efter lite spädning för att pricka 1052.
Vi är mycket nöjda med resultatet som matchade, i både färg och smak, vår tidigare exprimentbrygd på spisen, där vi jobbade fram receptet.