Bryggeriet - Teknik - Bilder - Recept - Lšnkar

Triple Gold Ale: Bryggare Uno

Malt

Kg.

Humle

Alfa

Gram

Tid

Pale ale malt

27.8

Centenial

10,2

100

85

Vete malt

2,2

Chinnoc

13

50

60

Ljus karamellmalt

3

Cascade

5,1

105

10

Belgisk Bisquit

3

Cascade

5,1

145

0

 

 

 

 

 

 

Totalt

36

Beräknat BU

34

 

 

 

 

 

 

 

 

210 liter vatten värmdes till 80 grader. Gav en slutvolym på 180 liter till ett OG 1052.

Receptet bygger på Uno’s berömda, 96% Singo, men denna gång användes endast Pale Ale Malt och inte Pilsner Malt. Resultatet blev en mörkare bryggd, samt att Cascaden försvann en smula. Ölet blev gott men den gyllen-gula färgen saknades.